Produits

Boeuf

Côte de bœuf AA
 39$95 /kg

T-Bone AA
41$95 /kg

Faux-filet AA
44$90 /kg

Contre-filet AA
39$95 /kg

Filet AA
79$95 /kg

Bavette d'aloyau AA
42$95 /kg​

Onglet AA
39$95 /kg

Boston (surlonge) AA
34$95 /kg

Entrecôte marseillaise
29$95 /kg

Steak du Boucher (Poire, Merlan, Surprise et divers petits muscles)
39$95 /kg

Veau

Côte de veau ( 1 côte de veau de 260 gr environ)
Veau de lait. Origine : Québec.
$10.39

Tendron de veau ( 200 gr environ 1 tendron)
(1 portion moyenne) Veau de lait. Origine : Québec.
$4.99

Osso bucco de veau (4 osso bucco de 300 gr chacun)
Veau de grain. Origine : Québec.
$23.94

Escalope de veau ( 2 escalopes de 100 gr chacune )
(1 portion moyenne) Veau de lait. Origine : Québec.
$7.99

Paupiettes de veau (2 paupiettes de 150gr chacun)
(1 portion moyenne) Entourée de barde de porc. Composer de Maigre et gras de veau Origine : Québec.
$12.87

Jarret de veau ( 1 demi-jarret de 500 gr environ)
(2 portions moyennes) Veau de lait. Origine : Québec.
$14.97

Porc

Côte de porc FORMAT ÉCONOMIQUE
6 côtes de porc de 350 gr chacune environ (6 portions moyennes).
$16.69

Rôti de palette de porc sans os (1 rôti de 1 kg en)
(4 portions moyennes) Origine : Québec.
 $11.95

Rôti d'échine de porc sans os (1 rôti de 1 kg)
(4 portions moyennes) Origine : Québec.
$15.95

Palette de porc avec os (1 tranche de 1,500 kg)
(5 portions moyennes) Origine : Québec.
$13.42

Rôti de longe de porc sans os (1 rôti de 1 kg)
(4 portions moyennes) Origine : Québec.
$15.95

Côte levée de dos de porc (1 rack de 800 gr)
(1 à 2 portions) Origine : Québec
$15.95

Agneau

Épaule d'agneau avec os (1épaule entière de 1,80)
(5 portions moyennes) Origine : Québec.
$53.91

Côte d'agneau avec os ( 2 côtes d'agneau de 220g)
(1 portion moyenne) Origine : Québec.
$17.58

Jarret d'agneau avec os(1 jarret entier de 500gr)
 (1 portion moyenne) Origine : Québec.
 $14.97

Gigot d'agneau avec os (1gigot entier de 3 kg)
 (12 portions moyennes) Origine : Québec.
 $104.85

Tranche de gigot d'agneau avec os (1 tranche de 2)
(1 portion moyenne) Origine : Québec.
$9.99

Navarin d'agneau avec os (collier et poitrine)
1 navarin de 1 kg environ (5 portions moyennes) Origine : Québec.
 $24.90

Volaille

Poulet entier FORMAT ÉCONOMIQUE
2 poulets de 1,650 kg chacun environ (10 portions moyennes) Origine : Québec (Cantons de l'est)
 $22.93

Pilon de poulet FORMAT ÉCONOMIQUE
8 pilons de 200 gr chacun environ (4 portions moyennes) Avec os. Origine : Québec (Cantons de l'est)
 $9.52

Canard entier (n1 canard de 3 kg environ)
 ( 6 à 7 portions) Origine : Québec.
 $44.85

Cuisse de canard FORMAT ÉCONOMIQUE
 4 cuisses de 350 gr chacune environ (4 portions moyennes)Avec os, avec peau. Origine : Québec.
 $27.93

 Poitrine de poulet FORMAT ÉCONOMIQUE
3 poitrines de 430 gr chacune environ (5 à 6 portions) Sans os, sans peau. Origine : Québec (Cantons de l'est).
 $23.00

Haut de cuisse de poulet FORMAT ÉCONOMIQUE
 8 hauts de cuisse de 200 gr chacun environ (8 portions moyennes) Sans os, sans peau. Origine : Québec (Cantons de l'est)
 $23.92

Magret de canard FORMAT ÉCONOMIQUE
2 magrets de 350 gr chacun environ (3 à 4 portions)Origine : Québec.
 $20.96

Caille entière
 2 cailles de 240 gr chacune environ (1 à 2 portions) Avec os, avec peau. Origine : Québec.
 $9.95

Produits Fumés

Poulet entier fumé (1 poulet de 1,200 kg environ)
Saumuré. Fumage naturel et réalisé dans nos locaux. Origine : Québec.
 $15.00

Jarret de porc entier fumé
( Jarret d'environ 1,500kg) Avec os. Saumuré. Fumage naturel et réalisé dans nos locaux. Origine : Québec
 $17.92

Caille entière fumée
(1 caille de 200gr environ) Saumuré. Fumage naturel et réalisé dans nos locaux. Origine : Québec
 $7.50

Lapin

Lapin entier (1lapin de 1,500 kg environ)
(5 portions moyennes) Origine : Québec
 $29.92